談到狂牛症,就會提到普恩蛋白(Prion),有人用了妙喻形容這個Prion:「........它是一種普通的蛋白,在細胞裏也是一種正常的存在。它獨特的地方在於,它在某些情況下會「變形」。這變形比較像是變形金剛的變形,也就是本質不變,但是變形之後擁有不同的相貌與能力。」(引用自「美國牛肉爭議的一些科普ABC與雜談」)
變異的prion的防禦率,在變形後變的更強,形同變形金鋼一樣,本是一台車,一但變形,能力、防禦全面提升,破壞力十足。
但是未變異的Prion,它並不全然是壞的。請參考:「普利昂蛋白質的光明面」一文。(真是令人又愛又恨的東西啊!)
一篇被人到處轉貼、用來警告世人狂牛症的可怕的文章(已經被貼到不知原作者及出處是誰了),文中如此描述:「........病發後死亡率100%,成功醫治比例是0,大約半年至一年死亡。症狀類似於 “惡靈古堡“ 和 “毀滅倒數28天“ ,因1986~1993年間爆發狂牛症和騷羊症事件,所以殭屍電影裡的背景都設定在倫敦。主要因為腦部海綿化導致急速失智,進而言語和行動能力失調。」(參考網址:「關於狂牛症資訊」一文)
當然了,得狂牛症的病患,是不會到處咬人,像電玩、電影般恐佈啦!而是「運動功能失調、傻笑、痴呆等病徵,然後悲慘地死亡.....」
CJD(庫賈氏症, Creuzfeldt-Jacob disease﹐CJD)多發生於老年人,而vCJD則好發生於二十多歲的年輕人,且具有相當高的致死率。想想二十多歲年輕人,人生才剛開始,就要迎接死亡,是多麼令人扼腕的事!
原本科幻裡頭描率的變異,是與這世界有段距離的幻想世界。在21世紀的今天,不知不覺,卻有種「幻想靠近真實」的危機感。
相關的媒體報導多且混亂,所以我收集了相關科普及動保角度的報導資料,供有興趣的人參考:
狂牛哪裡逃!(科學人,作者普魯希納(Stanley B. Prusiner))
狂牛症到底有多危險?/台灣動物之聲電子報
狂牛的復仇(Sciscape科景)
常見土壤礦物分解近乎無敵的Prion
Prion疾病透過羊奶傳播?
科普資料讀到眼睛快脫窗,最後我的結論是,「不吃美國牛的OOXX」只是基本功,但不代表,不吃美國牛就沒事。看來,我只是長了見識和常識,卻沒什麼可說就是了。
P.S.有興趣討論狂牛症的看倌們,留言時請注意,請「客觀、冷靜、合理」的留言。超脫理性的留言,我會砍掉喔!呵......(本文我也用很小心的態度去寫,應該沒什麼好爭議的吧!?)
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有一個不具名的路人,貼了一篇文章「轉錄:(重要資訊與說帖) 美牛真相」
因為該路人貼文內容太長,所以我把留言刪除,改成貼網址方式。
有興趣的人請自行閱讀。
http://wingydog.pixnet.net/blog/post/2060353
希望不要再有「留言長度長到上千字」且「不是自己寫的」的留言!
不管有沒有著作權,或原作者有沒有放棄著作權,都請尊重我的地盤。
要留,請留網址,謝謝。
- Nov 06 Fri 2009 11:11
淺談狂牛症
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Angel的愛、家(6)



這個嘛.....我從大學時代就開始唸那可惡的Prion(必考題阿)
從生化的protein結構到肉品加工的教授無一不談此蛋白
但是我現在還是在美國吃美國牛肉了..........T.T我可是沒得選擇阿
我只能說生死有命阿(有講根沒講一樣的結論)
到底真正的問題該怎麼解決
如上面所說
她在美國還吃美國牛
還有萬一要出國是不是也不要吃任何地方的牛肉啊
(因為不知道他們的牛肉從哪來)
還有英國的牛呢????
老實說我們教授說的就跟樓上說的一樣,得病的機率說真的其實很低
但是又因為發病後是如此的恐怖,所以又不能無視機率(就算再低也還是有機會得阿)
而且狂牛症的潛伏期是可以很長的,現在這個時候誰都說不準自己是不是安全的
只能說怕死之心人人皆有,但是恐懼過了頭可能又是另一回事
(反正我在美國也沒辦法吃其他國牛肉,不如好好享受一下大吃牛排吧哈哈哈)
以及, 是不是只要不在美國, 就一定不會吃到美國牛的任何部分
因為有很多飼料, 牛肉和牛骨抽出物, 湯粉...這些東西是不是會添加在
人類的食物, 或是給人類食用的動物的食物鏈中? 是不是美國完全
不會出口這些加工後的產品給其他地區? 譬如, 台灣的貓會不會吃到
美國出口的添加牛骨粉的飼料? 狂牛蛋白是不是埋入土壤後也不會
消失, 會再度進入食物鏈中?
嗯...我也不知道自己想要說什麼還是問什麼, 有些是我的猜測和懷疑,
有些則是我根本就不清楚。再者, 因為懂的人, 都會強調致病率真的
很低(這點我不懷疑), 所以以上的問題好像他們也都不會去費心回答。
所以我們這些外行人就變成永遠霧裡看花了。
因為該路人貼文內容太長,所以我把留言刪除,改成貼網址方式。
有興趣的人請自行閱讀。
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不管有沒有著作權,或原作者有沒有放棄著作權,都請尊重我的地盤。
要留,請留網址,謝謝。
謝謝您的轉貼~不過我並不是在您部落格留言的人喔
謝謝您的轉貼~不過我並不是在您部落格留言的人喔~希望您幫我說明一下, 謝謝還有可以跟您交換連接嗎? 我是剛加入痞客幫的新手, 還沒有啥朋友, 很樂意跟您交換訊息喔~^^
您真的很用心
您列出的這三篇文章非常有參考價值
對毫無生物背景的我, 也能明白PRION的可怕
我可以轉載您的文章與下列三篇文章到FACEBOOKR及PLURK嗎?
狂牛哪裡逃!(科學人,作者普魯希納(Stanley B. Prusiner))
狂牛症到底有多危險?/台灣動物之聲電子報
狂牛的復仇(Sciscape科景)
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