談到狂牛症,就會提到普恩蛋白(Prion),有人用了妙喻形容這個Prion:「........它是一種普通的蛋白,在細胞裏也是一種正常的存在。它獨特的地方在於,它在某些情況下會「變形」。這變形比較像是變形金剛的變形,也就是本質不變,但是變形之後擁有不同的相貌與能力。」(引用自「美國牛肉爭議的一些科普ABC與雜談」)

變異的prion的防禦率,在變形後變的更強,形同變形金鋼一樣,本是一台車,一但變形,能力、防禦全面提升,破壞力十足。
但是未變異的Prion,它並不全然是壞的。請參考:「普利昂蛋白質的光明面」一文。(真是令人又愛又恨的東西啊!)

一篇被人到處轉貼、用來警告世人狂牛症的可怕的文章(已經被貼到不知原作者及出處是誰了),文中如此描述:「........病發後死亡率100%,成功醫治比例是0,大約半年至一年死亡。症狀類似於 “惡靈古堡“ “毀滅倒數28天“ ,因1986~1993年間爆發狂牛症和騷羊症事件,所以殭屍電影裡的背景都設定在倫敦。主要因為腦部海綿化導致急速失智,進而言語和行動能力失調。」(參考網址:「關於狂牛症資訊」一文)

當然了,得狂牛症的病患,是不會到處咬人,像電玩、電影般恐佈啦!而是「運動功能失調、傻笑、痴呆等病徵,然後悲慘地死亡.....」

CJD(庫賈氏症, Creuzfeldt-Jacob disease﹐CJD)多發生於老年人,而vCJD則好發生於二十多歲的年輕人,且具有相當高的致死率。想想二十多歲年輕人,人生才剛開始,就要迎接死亡,是多麼令人扼腕的事!

原本科幻裡頭描率的變異,是與這世界有段距離的幻想世界。在21世紀的今天,不知不覺,卻有種「幻想靠近真實」的危機感。

相關的媒體報導多且混亂,所以我收集了相關科普及動保角度的報導資料,供有興趣的人參考:
狂牛哪裡逃!(科學人,作者普魯希納(Stanley B. Prusiner))
狂牛症到底有多危險?/台灣動物之聲電子報
狂牛的復仇(Sciscape科景)
常見土壤礦物分解近乎無敵的Prion
Prion疾病透過羊奶傳播?


科普資料讀到眼睛快脫窗,最後我的結論是,「不吃美國牛的OOXX」只是基本功,但不代表,不吃美國牛就沒事。看來,我只是長了見識和常識,卻沒什麼可說就是了。



P.S.有興趣討論狂牛症的看倌們,留言時請注意,請「客觀、冷靜、合理」的留言。超脫理性的留言,我會砍掉喔!呵......(本文我也用很小心的態度去寫,應該沒什麼好爭議的吧!?)


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有一個不具名的路人,貼了一篇文章「轉錄:(重要資訊與說帖) 美牛真相」
因為該路人貼文內容太長,所以我把留言刪除,改成貼網址方式。
有興趣的人請自行閱讀。
http://wingydog.pixnet.net/blog/post/2060353

希望不要再有留言長度長到上千字」且「不是自己寫的」留言!
不管有沒有著作權,或原作者有沒有放棄著作權,都請尊重我的地盤。
要留,請留網址,謝謝。






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Comments (10)

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  • 最近看你狂貼報導我就知道大概要有一篇文章啦XD
    這個嘛.....我從大學時代就開始唸那可惡的Prion(必考題阿)
    從生化的protein結構到肉品加工的教授無一不談此蛋白
    但是我現在還是在美國吃美國牛肉了..........T.T我可是沒得選擇阿

    我只能說生死有命阿(有講根沒講一樣的結論)
  • 本來也沒有要寫一篇相關文啦!只是不知不覺,看的相關資料越來越多,引起我一點興趣,然後就想寫寫看.....XD
    原來唸動物的科系,也要唸Prion啊!
    看來這個Prion,連考試都常見喔?!
    嗯嗯,原來你跟我一樣,都是有講跟沒講一樣的結論。XD

    xsignreplied on 2009/11/07 08:15

  • 這個問題被炒的失了焦點
    到底真正的問題該怎麼解決
    如上面所說
    她在美國還吃美國牛
    還有萬一要出國是不是也不要吃任何地方的牛肉啊
    (因為不知道他們的牛肉從哪來)
    還有英國的牛呢????
  • 是啊!這問題根本是防不勝防,而且我找的資料裡,提到「羊奶」也能傳播變異的Prion。
    結論就是,如果要出國,就只能跟它賭機率囉!
    不過出國很少有人會特別去吃牛雜或漢堡牛肉吧?
    (至少我不會)

    xsignreplied on 2009/11/07 08:18

  • 我自己是四年前意外踏進相關的研究領域,上面妳轉的Prusiner 寫的那篇文章大致上概括了過去和現在的研究方向,這些年來對疫苗、藥物的研發都有不錯的進展,重點是價格問題:花多少錢給牛或人打疫苗是合乎風險的? 因為得到這個病的風險真的不是太高 (雖然一旦得到的確是很可怕的疾病)。我個人的感覺是,其實隨著畜牧方式的控管,狂牛症對人類的威脅會快速減低,雖然我們對Prion還有很多不了解的地方,但其研究領域因為威脅變小也不斷在縮小,科學家們希望的,其實是從研究prion的過程中,我們能夠學到更多對付阿茲海默等等有類似性質病變的方式。
  • 謝謝你的資訊,今天我老公看了你的留言,本來質疑蛋白如何打疫苗對付?後來他查了相關資料後,不得不佩服科學家的創意及研究精神,也很高興因而學了一課。今晚我們也和讀相關領域的小叔小聊相關話題(他沒你深入此領域),小叔提到其它蛋白引起的疾病,相關標記手法的疫苗,也都是「貴」。

    「花多少錢給牛或人打疫苗是合乎風險的?」,這又讓我聯想起,前陣子我讀相關資料,也提到打疫苗的事,好像說要在腦部感染之前施打才有效,但....沒發病前,誰曉得你被感染呢?

    面對此一疾病,除了早期預防,似乎沒有治療方法。但患病機率極低,實在很難去察覺及早期預防。

    只能期盼科學持續進步,未來面對各式疾病,我們有更多的方法可面對及解決。

    xsignreplied on 2009/11/08 01:23

  • 我到美國來也吃了好幾次漢堡王跟麥當勞啦.......orz
    老實說我們教授說的就跟樓上說的一樣,得病的機率說真的其實很低
    但是又因為發病後是如此的恐怖,所以又不能無視機率(就算再低也還是有機會得阿)
    而且狂牛症的潛伏期是可以很長的,現在這個時候誰都說不準自己是不是安全的
    只能說怕死之心人人皆有,但是恐懼過了頭可能又是另一回事
    (反正我在美國也沒辦法吃其他國牛肉,不如好好享受一下大吃牛排吧哈哈哈)

  • 吃牛排就好啦!一直吃漢堡也不健康說。尤其漢堡牛肉又是用絞肉,少吃較好啦!當學生不能靠漢堡過日子啦!(以上是媽媽經.....)

    不止美國,日本、歐洲也傳出過狂牛
    雖然我都吃澳洲牛肉,但懷孕期少煮飯,
    我外食吃的牛肉麵,天曉得是哪國肉?
    (台灣店家又不是每間都有「品質保證」)
    除非完全的自己煮,絕不吃外食的牛肉

    所以囉,在台灣,真要防狂牛,除了叫美國牛不要來,也不知還有什麼辦法?
    話題之外:台灣人太愛外食了,就算沒得狂牛,也容易外食得病,不健康而短命。唉....
    最後真的是,生死各有天命,就別想太多,吃就吃吧!

    xsignreplied on 2009/11/08 01:37

  • 我的人也在美國阿 還是別吃牛肉好
  • 喔!還是有人在美國沒吃牛肉嘛!能堅守原則的人真少啊! :)

    xsignreplied on 2009/11/08 01:38

  • 我一直都不清楚, 是不是不吃牛羊肉就一定不會吃到狂牛蛋白,
    以及, 是不是只要不在美國, 就一定不會吃到美國牛的任何部分
    因為有很多飼料, 牛肉和牛骨抽出物, 湯粉...這些東西是不是會添加在
    人類的食物, 或是給人類食用的動物的食物鏈中? 是不是美國完全
    不會出口這些加工後的產品給其他地區? 譬如, 台灣的貓會不會吃到
    美國出口的添加牛骨粉的飼料? 狂牛蛋白是不是埋入土壤後也不會
    消失, 會再度進入食物鏈中?

    嗯...我也不知道自己想要說什麼還是問什麼, 有些是我的猜測和懷疑,
    有些則是我根本就不清楚。再者, 因為懂的人, 都會強調致病率真的
    很低(這點我不懷疑), 所以以上的問題好像他們也都不會去費心回答。
    所以我們這些外行人就變成永遠霧裡看花了。
  • 「狂牛蛋白是不是埋入土壤後也不會消失, 會再度進入食物鏈中? 」
    這個我可以回覆你
    套一句我文章中第一個連結的作者的一段話:「那不是蛋白質,那叫做放射能汙染啦!」
    Prion不是真的像變形金鋼萬年不壞啦!囧rz

    「台灣的貓會不會吃到美國出口的添加牛骨粉的飼料? 」
    這個問題我也有想過,但我的想法很鳥,我想說,反正變異的Prion潛伏期很長,等發病,貓大概也差不多邁入老年,也準備要死了,所以影響應該不大吧!?但其實我並不是很確定,若影響到貓,是何種情況?若發病時間較早,我是笑不出來啦!

    但「進入人類食用動物的食物鏈」,我想絕對是有可能的,而且可能早就發生在美國境內,而社會大眾不一定知曉。如果這一情況來到台灣,我想台灣一定難以幸免於難。我想大家都是一樣的心情吧!不怕一萬,只怕「萬一」。這時跟外行人談機率,說服率自然變低,而且還會有人嚴重誤解,認為這些懂的人「存何居心」?但我相信,內行人不會不費心去回答那些問題啦!不然怎麼會有這麼多相關資料出現呢?尤其是我文章中的第一個連結,他很仔細的去談啊!結果被人臭罵,呵.....(可能是語氣用辭引人誤解吧?)

    xsignreplied on 2009/11/08 01:52

  • 有一個不具名的路人,貼了一篇文章「轉錄:(重要資訊與說帖) 美牛真相」
    因為該路人貼文內容太長,所以我把留言刪除,改成貼網址方式。
    有興趣的人請自行閱讀。
    http://wingydog.pixnet.net/blog/post/2060353

    希望不要再有「留言長度長到上千字」且「不是自己寫的」留言!
    不管有沒有著作權,或原作者有沒有放棄著作權,都請尊重我的地盤。
    要留,請留網址,謝謝。
  • 要參考的資料太多了,不止有這一篇。我不喜歡美牛來台灣,我也強烈反對美牛來危害台灣的後代子孫,但我更不喜歡危言聳聽的言論,又或者是不禮貌性的亂轉貼文章。請注意,謝謝。

    xsignreplied on 2009/11/08 19:46

  • 謝謝您的轉貼~不過我並不是在您部落格留言的人喔

    謝謝您的轉貼~不過我並不是在您部落格留言的人喔~希望您幫我說明一下, 謝謝
    還有可以跟您交換連接嗎? 我是剛加入痞客幫的新手, 還沒有啥朋友, 很樂意跟您交換訊息喔~^^
  • 您好,我這裡之前有人轉貼了「轉錄:(重要資訊與說帖) 美牛真相」的內容,在我的留言裡。但本文太長,實在不適合貼在留言處,所以我刪了,你看不到。之後,我覺得將連結轉去你那,或許較妥當。如果你覺得不適宜,我可以改其它一樣有此篇文章的連結。在此抱歉,沒想清楚,沒先告知你。謝謝你的留言。

    xsignreplied on 2009/11/09 01:04

  • 謝謝您
    您真的很用心
    您列出的這三篇文章非常有參考價值
    對毫無生物背景的我, 也能明白PRION的可怕
    我可以轉載您的文章與下列三篇文章到FACEBOOKR及PLURK嗎?

    狂牛哪裡逃!(科學人,作者普魯希納(Stanley B. Prusiner))
    狂牛症到底有多危險?/台灣動物之聲電子報
    狂牛的復仇(Sciscape科景)
  • 歡迎您自由轉載
    那三篇文章,基本上我也只是轉載網址,不敢轉載內容。
    我想您可以自行決定如何取用
    希望有更多人對狂牛症有所了解喔!^^

    xsignreplied on 2009/11/13 23:19

  • 沒有問題! 這三篇文章也是我閱讀他人資料後整理的! 希望各位都能夠瞭解狂牛的可怕^^
  • 這三篇跟你轉載的內容全不一樣,你是貼他人轉貼文,並未像我一樣有做過整理。我想你誤會了。

    xsignreplied on 2009/11/18 23:39

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