A House—福岡熊本生活手扎

上週日，我們到新竹縣北埔鎮上一遊，巧遇「鄧南光影像紀念館」開館。

鄧南光是北埔代表性人物之一，看到影像紀念館的開館，就能了解，現今過度商業化發展的北埔，仍就在文化與經濟發展二邊拉扯下，努力求取平衡。

人文的事物，總是容易被商業利用，也容易被商業掩蓋。


這老式住宅，是北埔「柑園」（鄧世源醫院）修改成影像館。難以想像以前舊式的鄉村醫院有多小.....（三層樓而已）


推廣教育餐飲區。我和小玉米在大庭園裡散步，從庭園外往餐廳看去，彷彿見到許多「女子」，倚靠窗欄沉思。這些女子，大多是四五十年代的酒家女。據說鄧老先生會以酒家女為模特兒，與社會風氣保守有關，難找模特兒的情況下，只好以酒家女為拍照對象之一。（影像展示裡，也有那個年代的裸體女子藝術照。）


調皮的小玉米，我拿相機拍他，他立刻屁股對著我的鏡頭；我說：「我才不要拍你咧！」小玉米馬上又吵著：「要啦！拍我啦！」


進入室內的影像展示區，小玉米根本當成在探險，到處亂鑽亂看，一下說：「媽媽，你看有電視！」（是多媒體展示啦！），一下又說：「媽媽，他們在做什麼？」（小玉米問的是上圖照片中，他背後的捕魚人，問完馬上又指向別處問別的。）；叫他來看鄧老先生的古董萊卡迷你小相機，叫半天不知小鬼鑽去哪，良久，才來看一下展示品，又不知溜去哪。還好影像館內人極少，帶個小鬼看展，不會給其它人造成困擾。


鄧南光影像館
http://www.dng.com.tw/index.asp
（網站內有多張鄧南光的攝影作品喔！）
開放時間： 週二～週日AM10：00－PM18：00
連絡電話： TEL：03-5510201
票價： 免費參觀
地址： 新竹縣北埔鄉公園街15號
交通資訊： 經由國道3號(即福爾摩沙高速公路)於竹林交流道下，往南經竹林大橋經竹東鎮，循中豐路即可到達。


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散步於較少遊客的老舊巷子裡，Alex故意指指這建物，問我：「你看的到門嗎？」
我很想說，是自然的力量破壞了建物，但....前景的自物是盆栽，前後左右都有住戶，實在不知是誰破壞了誰？誰，又造就這奇景。


每回到北埔，小玉米總是要打打地下水才甘心。Alex總說：「不要浪費地下水，地下水很珍貴！玩一次就夠了！」


穿過大批遊客的街上，我們總算走到「天水茶房」，來喝杯擂茶吧！

這家擂茶的特色是，除了茶葉當底，另外加了黑白芝麻、葵花子、花生等物，再讓客人拿芭樂棍「擂」（研磨）這些材料。待客人擂到材料夠細、泛出油光，才能加茶水，喝杯茶純的擂茶。


以前帶小玉米來喝擂茶，小玉米完全沒有參與「擂」的動作。現在大了，事事都要參一手，沒叫他會主動搶著要做，不給他做會生氣，想當然爾，一見芭樂棍和大碗公，當然是搶著要做。


沒多久，還是要續戰力強、技術好的爸爸來「擂」啦！小玉米很快就投降，在一旁忙著吃客家蔴糬，還順便把花生粉放進嘴裡狂吃。

「擂」茶的技巧是：一手握上方當軸心，另一手握下方做旋轉、輕壓、磨碎的動作，才能擂的細緻漂亮。可千萬不要拿著芭樂棍大力敲碗公，又或者是二隻手努力狂攪喔！那是吃力不討好、又容易降低續戰力的作法喔！而且打壞人家的碗可就糟啦！

另外，不是每家擂茶店的「茶」品質一樣喔！有的店加了太多水及不必要的材料，只為讓客人有值回票價之感，結果客人傻傻的，去北埔不知是去喝「湯」還是喝「水」（茶咧？）。又或者，店家故意在擂完後，又加了不必要的甜點，如紅豆、粉圓等，結果變成是去喝甜湯，客人喝飽飽的，還很爽的照相說「YA~」（都不知自己在喝什麼東西）。

我們夫妻去北埔，幾乎只去二家店：「天水茶坊」和「水井茶室」。這二家的特色不同，但共同點是，不會亂加有的沒的材料，想喝道地的擂茶，到這二家店，至少不會錯的離譜。
（以上是我和Alex繳了n年學費，在北埔喝了不知幾年茶，得來的心得。）


吃沒吃相、忙吃客家蔴糬的小玉米。我真的覺得他的頑皮功力，與日俱增了......


爸爸在店內忙著擂茶，小鬼卻跑去門口，拿著店家展示用的器具，對著空碗，假裝在努力擂茶。（變活招牌啦！）

頑皮的小鬼，後來還拿起桌子的空小碗及木湯匙，假裝在喝擂茶。但真的拿爸爸擂好的擂茶給他喝，他喝了一口就不喝。之後又跑到店門口，看著店外小黑板寫「擂茶嚐香」四個字（上圖小玉米背後的黑板），小玉米問：「媽媽，上面寫什麼？」我告訴他每個字的唸法和意思，他跑進店內，吵著要喝擂茶。我給小玉米喝一口，小玉米說：「好香喔！」問他還要不要喝，又不要了。唉.....果真是「嚐香」！？


喝完擂茶繼續散步，我們帶小玉米到北埔中心的慈天宮（三級古蹟），小玉米對古蹟沒什麼概念，倒是對「拜拜」很有興趣，居然跟著爸爸進廟裡頭，對著每個神明拜起來（完全不知在拜什麼？）。

我是孕婦，爸爸說我不適合入廟裡；我們沒有迷信，也不堅持完全反對習俗禁忌，所以我乖乖在門口等著父子倆。

有很多攝影高手到北埔，都來拍攝慈天宮。我的技術不好，就隨便拍，不要現醜了。


午飯時間，我們找了間古色古香的店吃北埔名產－板條。店內有個小庭院，庭院有個百年古井，依慣例，古井旁邊也會有個打水的幫浦.......（北埔的古井可真不少啊！）


水要不往前方流出，要不往旁邊噴，結果，水還是噴回井裡去了。 XD （結果小玉米在這狂玩井水）


百年老門。在北埔，東西越老越有價值。


要回家了。打道回府前，在小巷子裡，又發現老式的涼椅，父子倆頑皮的上去坐坐看。Alex形容：「好像浴缸.....」這種涼椅，上面還有排水口可排水，真是少見。