A House—福岡熊本生活手扎

 
老公為我們做的「四辮辮子麵包」。我們家爸爸，很努力創造屬於我們家的烘培記憶。（昨晚又吃到他做的超美味檸檬蛋糕。）

以下文章寫於2007年。我是去格友家，看到格友文章，才想起此文。本來沒想貼出來，沒想到翻出來一讀，卻是感概萬千。

我堅持為孩子們煮飯，我堅持盡量用新鮮食材去呈現食物的天然美味，我堅持為小一的兒子天天做便當，這些忙碌的煮婦工作，除了表面上為了全家健康、為了老大極重度過敏症而不得不做的便當之理由外，另一個較深層的理由，卻彷彿全在彌補我自小到大的遺憾。我覺得，我一直在羨慕別人的媽媽，結果我自己卻做了我最羨慕的那種媽媽，哈哈哈～（根本是自找麻煩兼累死我自己啊！）

在此與大家分享之。

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是媽都該為孩子做菜

上週在F的家，吃到她做的好吃的蛋包飯，那時無意間談起我的兒時，母親為我做蛋包飯的回憶，是美好而單純的。長大後，因為我弟嫌媽做菜難吃，媽媽不願意為 我或我弟下廚了，就算我怎麼要求她，她就是拒絕為我做菜。二十多歲後，我幾乎吃遍新竹各家的蛋包飯，有普通的、或高級的，怎麼吃都無法滿足我對蛋包飯的追 求。婆婆為我做的蛋包飯再好吃，我仍覺得欠缺一些味道。

原來，我還是想吃母親做的蛋包飯。

熟悉我的人，都知道我和我母親的關係，只能用XX（<--馬賽克處理）二字形容。然而，我從不當她的面，嫌她做菜難吃。不知幹嘛她卻把我弟嫌她的菜的氣，一口氣全出在我們身上。就算現在我們的關係仍然沒有改善的契機，我還是懷念媽媽做的蛋包飯。

所以，奉勸天下母親，就算再懶、再忙、再累，做菜技巧太笨、太差勁，弄出來的食物像廚餘一樣，還是要為自己的孩子做一樣菜，讓孩子能在固定的時間裡，吃到媽媽的愛心食物。這個世界上，有一種小孩，不但不嫌母親做的東西難吃，長大後，還會把再次吃到的味道，視為一種感動。

味覺的記憶，絕對超過人的想像。



P.S.其實去年我媽曾為我們做一桌菜，因為Alex嫌她買的市場菜太油有魚味，小玉米也不適合老吃那些食物。當時吃到她做的菜，我還真吃不出哪裡難吃，Alex則是私下跟我說，我做的比較好吃。果然，男人的味覺比較難滿足，而女人的味覺，容易被感情所矇蔽。




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我家不到二歲的老二，每天堅持拿筷子吃媽媽煮的菜，每天都自己吃飯，甚至為了搶菜吃，自己爬上餐桌，拿了筷子就快夾進菜盤，為了吃菜不吃飯，逼的我把菜先藏起來，等他吃完飯（他夾菜同時我得塞白飯進他嘴裡），再把菜重新上桌。

不過，通常菜上桌了，他看到了，又會自己爬上兒童高腳餐椅，然後再吵著要吃青菜。這實在是.....老母煮的這麼美味是嗎？

（小好米最愛吃的青菜是：四季豆、青花菜、花耶菜、紅燒肉、粉蒸排骨...等這類食物。）